C’est indéniable : faire ses courses à Paris coûte bien plus cher qu’ailleurs en France. Selon certains analystes, le prix particulièrement élevé du panier parisien s’explique par l’omniprésence des groupes Casino et Carrefour, qui détiennent respectivement 53 et 25 % de part de marché de la distribution alimentaire. Mais est-ce la seule raison qui affecte le portefeuille client ?
France info, en collaboration avec NielsenIQ, a lancé en décembre 2022 son France Bleu Basket, une sorte de carte interactive qui montre l’indice des prix par département par rapport à la moyenne nationale. Avec des prix 19% plus élevés qu’ailleurs, Paris est sans surprise le département le plus cher de France. Le prix du panier moyen dans le capital est fixé à 121,16 euros. France info note également des prix très élevés en petite couronne (12% plus cher dans les Hauts-de-Seine, 9,3% dans le Val-de-Marne, 7,2% en Seine-Saint-Denis, etc.). Remplir son panier dans la Ville Lumière coûte donc cher, voire très cher.
L’UFC-Que Choisir a récemment mis en ligne un outil de comparaison des prix des supermarchés. A Paris, presque tout le monde figure sur la liste « très cher », et aucun n’apparaît dans la catégorie « bon marché » ou « assez bon marché ». Cependant, plusieurs commerces situés dans les centres-villes d’autres grandes villes françaises sont répertoriés dans cette dernière catégorie. Dans un contexte inflationniste qui affecte le pouvoir d’achat, de nombreuses voix s’élèvent contre le prix de la vie à Paris et recherchent les responsables.
Deux acteurs seront principalement visés : le groupe Casino via ses enseignes Franprix et Monoprix, qui détient 53% de part de marché dans la distribution alimentaire, et le groupe Carrefour avec 25% de part de marché. Selon Le Parisien, le « duopole » dont disposent potentiellement les distributeurs permettrait, par exemple, avoir des conséquences sur le portefeuille clients. L’absence de concurrence dans la ville permettrait aux groupes Casino et Carrefour de dominer le marché et donc d’augmenter les prix à leur guise. Cependant, il existe d’autres critères localisés à Paris qui expliquent les prix élevés de l’alimentation. L’Autorité de la concurrence note notamment des paramètres tels que « le coût du foncier dans la capitale, les surfaces réduites qui génèrent des coûts fixes plus élevés ou encore le niveau du revenu moyen plus élevé qu’ailleurs ». A cela s’ajoute le coût exorbitant des loyers commerciaux à Paris, fixé en moyenne à 530 €/m2 par an selon Localcommercial.net, contre environ 180 € dans les autres départements. Les coûts logistiques, notamment ceux liés à la livraison, sont également très élevés par rapport au reste de la France. Ces différents frais affectent inévitablement les recettes des clients.
De plus, si les prix dans les magasins Casino et Carrefour sont plus élevés que la moyenne nationale, il en va de même pour d’autres services comme les hôtels, les restaurants, les cafés ou les transports… Malheureusement, Paris est une ville plus chère que les autres en général. . compte. Elle a souvent été qualifiée de « ville la plus chère du monde » par le journal The Economist ces dernières années ! Rien n’empêcherait d’autres distributeurs français (Intermarché, Auchan, Lidl, Aldi, Super U, etc.) d’ouvrir des magasins à Paris. L’omniprésence du groupe Casino et du groupe Carrefour sur le marché ne signifie pas que ce dernier ait une influence sur le développement de la concurrence dans la ville. En prenant de la hauteur, il est important de souligner que les deux distributeurs contribuent au dynamisme économique de la capitale et créent de l’emploi. Aussi, la plupart des Carrefour City, Market, Franprix et Monoprix sont des magasins de proximité, donc accessibles à pied ou à vélo, contrairement aux supermarchés et hypermarchés, certes moins chers, mais situés en périphérie des agglomérations. Un atout quand on sait que la moitié des foyers parisiens n’ont pas de voiture.
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